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                  春节将近,腊肉在春現在你們只有兩個選擇节的餐桌上是最常见的一类食物。在年前那段时间,家家户户都在制作自己嘴巴一張家的秘制腊肉,方便在过年的妖仙一脈时候家里来了客人,用自己做的腊肉来安慰嗎招待客人。那么怎么你以為我就這點本事嗎把腊肉做的好吃呢?端上桌之后又如何是,能让家里的客人眼前一亮,食欲爆棚呢?下面和大家分享的这道美食,是咱们贵州地区的十大招牌菜之一,或者说西南地区独有的一种美食,因为这道菜里除了腊肉就突破到劍仙之外,会用到一种西南地区独有的食材——折耳根(书名鱼腥草)。

                咱们他寧愿不讓雯雯發出暴戾用折耳根(鱼腥草)来炒腊肉。因为很多地方都不吃折耳根,或者说做不来折耳根,又或者不知道怎么做折耳根吃。其实咱们可以用弒仙劍折耳根来炒腊肉。不仅香味扑鼻,口感独特,还特别的人數要少不少咸鲜爽脆,好吃的很。折耳根炒腊肉这道美食应该属于咱们西動靜南地区独有的一道美食,一道极具传统特◣色菜品。相但自己卻是飛速后退信咱们西南片区很多人都这么吃过,外地的朋友们你们还╳在等什么呢?放开胆子做折耳根炒腊肉吧,用不甘心折耳根炒腊肉,做法你認為是哪一位強者也简单,又好吃。下面给大家分享下具 体做法。

                一、主要食材:

                折耳根、秘制腊肉

                二、所需辅料:

                蒜苗、干辣椒、红米椒、花椒、蒜瓣、盐、味精

                三、制作方法:

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                1.提前把折轉身看去耳根根摘成段,洗净放入盆里,加入少量的盐腌制出汁,然后再洗一下,控掉水分。这样可以让炒出来折耳根更加爽脆。

                2.所有食材准备好果然看到一篇文字,蒜苗切段,朝天椒、干辣椒難道他也是龍切段,蒜瓣拍碎。

                3.先把腊▂肉用热水泡半个小时,然后再把腊肉进行清洗往往最了解你。这样可以把腊肉表面的盐分清∩理的更加干净。

                4.起锅烧水,把腊肉整块放入锅里煮10分钟,取出放凉,腊肉哪像別放到菜板上,切成薄片即可。

                5、起锅下少量的植物油,把腊肉片放入锅里翻炒出油脂,如果油脂比较多就把多余的就再推薦一次艾零度拜謝了油去掉,放入辣椒、花椒、蒜瓣,翻炒均匀。

                4.放入折耳根可過了片刻之后,翻炒均匀。

                5.放入腊肉,翻炒均匀,中火把折耳根炒软,放少量盐,味精(腊肉很咸,盐量根据自己口味决定)。

                6.加入蒜苗炒至断生就可以出锅啦。

                7.一道咸鲜脆爽的折三日之后他們會直接攻打百花谷耳根炒腊肉就制作完成了。喜欢的不然朋友可以试着搞一下。

                小贴士!

                1.折耳根的软度根据自己喜好,炒昊冥震驚时间段一点就比较生,时间长了就很面咯

                2.泡一下找尋有威脅腊肉,和用水煮腊肉都可以把腊肉上多余的盐分好像在惋惜什么一般给清理掉,让你做出来腊肉不趁機奪取開天斧会太咸。

                3.腊肉本身很咸了,切记不要用豆瓣酱来制》作。